أسست شركة الشهد لصناعة المواد الغذائية في عام 2005 لتصنيع العصائر المختلفة والمشروبات الغازية وشراب الشعير بدون كحول، من قبل مجموعة شركات حجازي وغوشة والتي هي من أكبر وأشهر المجموعات في العالم . ويقع مقر المصنع والإدارة في الأردن عمان/الجيزة بعد جسر المطار بخمسة كيلومترات حيث يقع المصنع على مساحة 33000 متر مربع والتي تعد من أكبر المصانع حجما في الشرق الأوسط وقد تم تشيده على أفضل الأسس الهندسية الصناعية ليواجه الاحتياجات و المتطلبات المستقبلية لصناعة جميع أنواع المشروبات.
وبمقدار الخبرات السابقة تم تجهيز المصنع بأحدث الآلات الإنتاجية وتجهيز قسم المختبرات بالمعدات اللازمة لانتاج أفضل الأساليب لصناعة المشروبات، كما إتخذت الشهد كافة الأساليب التقنية والأمورالعلمية حتى تكون الأفضل بعالم المشروبات.
أما الموارد البشرية العاملة في المصنع فهي مؤلفة من مهندسي مختبرات ذوي خبرة عالية ، ومهندسي جودة ومهندسي صيانة وعمال إنتاج وإدارة ، والعاملين متدربين تدريبا مهنيا عاليا على كافة المكائن والآلات والأجهزة الحديثة التي توصلت إلى التكنولوجيا كما يساندهم عمال المستودعات ذوي اختصاص وخبرة لتجهيز وتسهيل عملية النقل والتخزين وتسهيل المتابعة مع دائرة المبيعات ، كما يوجد لدينا طاقة إنتاجية قادرة على تغطية الأسواق المحلية والخارجية